近两年，功能性软糖的应运崛起，其兼具健康、方便等特点，为功能性食品打开了年轻市场的突破口。



据中商产业研究院的数据显示，预计2022年全球功能性食品市场规模将突破6000亿元，功能性糖果的销售额将突破86亿美元。据NBJ数据，功能性软糖全球销量翻倍只用了短短4年时间（2014年-2018年）。



除了添加胶原蛋白、维生素C的软糖，目前市面上还出现了很多诸如添加锌和铁、姜黄（针对宿醉）、益生菌的软糖产品，软糖已经成为零食创新和功能多样性的载体。



在小红书等多个社交平台上，#营养软糖#、#胶原蛋白软糖#等话题的热度也高居不下，其中不乏众多明星和知名博主参与讨论和带货，把软糖产品曝光度推向新一波热潮。美容、减脂、助眠、舒缓神经、补充多维……在食品健康化与功能化的趋势之下，带着保健食品光环的功能性软糖，顺势成了传统糖果企业转型方向。